Món quà Bá Đạo

Nhân ngày 20/10, như thường lệ, mình chọn 1 món quà bá đạo nhất khoe với mọi người. Trước khi khoe món quà này thì nói sơ tình hình chút. Số là mình ép bọn nhỏ học thuật toán nhiều quá khiến tụi nhóc tẩu hỏa nhập ma, than thở thì mình bảo: Muốn xuất sắc thì hãy học thuật toán, muốn điểm cao nên học thuật toán, thậm chí muốn ....gương mặt trông thông minh xinh đẹp thì cũng cần học thuật toán . Chắc bọn nhỏ ấm ức từ lâu, chờ ngày...ra tay cho mình xù đầu luôn, sau đây là món quà và thuật toán của tụi nhỏ.  Đọc xong thuật toán thấy tụi nhỏ "thâm thúy" ghê gớm, làm mình nhớ tới ai đó đã từng nói đùa câu này:

Điều 1. Sếp luôn đúng.

Điều 2. Nếu sếp sai xem lại điều 1.

P/s: Tuy cô dạy thuật toán, nhưng vì bị tấn công bất ngờ, cô đọc một hồi mới hiểu và suýt bị tẩu hỏa nhập ma, hahahaha. Món quà này mình tự đặt tên là : GẬY ÔNG ĐẬP LƯNG ÔNG, GẬY BÀ MÓC CỔ BÀ. Kakakaka ....

Cô dạy thuật toán, trò tặng quà bằng...thuật toán :)

Máy váy đầm, đơn giản mà!

Kaka, Yun đã hướng dẫn may xong bộ đồ lửng  rồi, các bạn thấy đơn giản phải không? Thú thực là lần đầu may được một bộ đồ lửng với kiến thức may vá bằng zero, Yun cảm thấy có chút hào hứng đó. Bộ đồ lửng không phải là bộ đồ Yun may đầu tiên nhưng là lần đầu tiên không biết gì tự làm bừa. Trước đây khá lâu vì muốn gây ấn tượng với người ấy, Yun nhờ cô em đồng nghiệp hướng dẫn may cái áo thun nam cho anh, và may cái váy thun cho mình. Nhưng lần đó Yun nhờ vào sự trợ giúp của cô em đồng nghiệp từ kiến thức tới máy may. Lần này Yun đã mua cái máy mini và các dụng cụ cơ bản nên làm liều luôn đó mà. Trong quá trình cắt may đồ lửng, vì lười đi vắt sổ lắt nhắt, Yun may luôn váy chống nắng và váy đầm cho mình để vắt sổ cho tiện. Hôm nay Yun sẽ hướng dẫn may váy đầm.

Vì "độ liều" và "độ lười" có tăng lên nên khi may váy yun không cắt giấy mà cầm kéo cắt luôn hén. Vải Yun là vải voan may áo dài, khá mỏng nên Yun có may vải lót trắng phía trong. Các bạn có thể xem hình ảnh các bước may:

B1: Cắt 2 miếng vải hình thang cân, phần đáy bé là vòng eo (đã chừa đường chiết eo), đáy lớn là chân váy. Nếu có may lót thì cắt thêm 2 miếng hình thang cân tương tự (hoặc có thể chiều cao ngắn hơn cũng được). Trướcc khi cắt, nhớ chừa đường may nha các bạn.

Trắng 2 miếng, tím 2 miếng

 B2: May các đường chiết eo 2 bên cho 4 miếng vải trên, cho váy có độ xòe nhất định. Sau đó may nối thân 2 miếng với nhau 1 bên, tương tự cho vải lót.

Chiết eo 2 bên cho các miếng vải

 B3: May vải lót, váy và dây viền ở đáy bé chung với nhau.

May chung 3 lớp thế này đây: lớp lót, váy, lớp viền

 B4: Dùng chỉ lược được viền lưng lại như hình bên dưới, sau đó may bằng máy đường vừa lược

Kết quả sau 4 bước là thế này

 B5: May đường thân của bên còn lại, may cho lớp lót trước,lớp váy sau. Đừng may hết, cả 2 lớp phải chừa khoảng 15- 20 cm phần gần lưng để may dây kéo sau này.

B6: Giờ chỉ còn may dây kéo nữa là xong rồi đó, bạn nào vụng ra mấy tiện sửa đồ nhờ ng ta vô dây kéo cho, khoảng 10k cho 1 dây kéo à. Vì Yun thỉnh thoảng đi sửa đồ thay dây kéo cũng giá đó thôi. Cái này người ta còn đỡ tốn công tháo sửa nữa, vô mới mà. 

Cuối cùng nhớ may đường viền lai váy nha. Xong cái váy trong tích tắc.

Thành phẩm: Bạn đang thắc mắc nó như thế nào phải không? Người mẫu Yun Yun demo cho bạn xem luôn nha :) Ôi, sao Yun tài hoa quá nè (nhận gạch nào!!!!! )

Tự may đồ lửng (2)

Hôm trước Yun đã hướng dẫn cắt xong bộ đồ lửng gồm áo sát nách và quần lửng. Hôm  nay Yun sẽ hướng dẫn may và hoàn thiện sản phẩm hén:

1. May áo sát nách:
Đầu tiên bạn may 1 bên vai áo trước, sau đó may viền xung quanh cổ cho chắc, rồi may bên vài áo còn lại. Tiếp theo sẽ may nẹp 2 bên nách áo, rồi thân áo và cuối cùng là gấu áo là xong :)

2. May quần lửng:
Đầu tiên bạn may gấu quần trước, rồi tới ống quần. Làm tương tự cho ống thứ 2.
Sau đó bạn luồn lật sang mặt phải 1 ống, 1 ống vẫn để nguyên mặt trái. Lồng 2 ống vào nhau (xem hình) Ống mặt trái bên ngoài, ống mặt phải lồng vào bên trong. Bắt đầu may đường đáy quần.
Sau đó bạn lộn hết ra mặt phải. Phần còn lại là may lưng quần nữa thôi. Khi may lưng quần chú ý chừa một khe nhỏ luồn kim băng vào vừa để sau này vô dây thun quần. Vậy là may xong quần rồi đó.

 Cách vô dây thun quần:
Dùng kim băng ghim một đầu dây thun, luồn vào đường lưng quần vừa may cho đến khi ra đầu còn lại. Mặc thử xem tới đoạn nào mặc vừa vặn dây thun rồi cắt, dùng kim khâu may đầu mối chỗ nối 2 đầu dây thun lại là xong việc rồi đó :)

3. Thành phẩm:

Sau đây là kết quả đạt được, sản phẩm được thể hiện bởi người mẫu Yun Yun :)

Bài liên quan: Tự may đồ lửng (1)

Tự may đồ lửng (1)

Cắt may là một cái gì đó xa lạ với những ai chưa từng động tay đến món này và tâm lí thường xuất hiện kiểu: "Không được học may không may được đâu" là một rào cản khiến bạn không dám may đồ cho mình vì nghĩ mình sẽ không làm được. Tuy nhiên theo Yun nghĩ, đồ đẹp thì không nói, chứ chỉ cần kiên nhẫn xíu, bạn cũng sẽ may được một bộ đồ đơn giản cho mình mặc mà không cần mua hay gọi cửa thợ may. Yun không đi học ngày nào đâu hén, nhưng được cái "độ liều" Yun có thừa nên nhắm mắt làm bừa, chả biết người khác may kiểu gì, chứ Yun may lụi, không theo cách "chuyên nghiệp" trường lớp đâu. Ai thích máu liều của Yun thì mời vào đây, ta cùng may quần áo mặc nào....

Trước khi may vá cũng sắm đồ nghề cho "ra dáng" xíu, chứ xài đồ cùn rất khó may, nên bạn chịu khó đầu tư tối thiểu các món sau: Máy may mini (Yun mua khoảng 450k thui à), kéo gang (kéo này cắt vải bén, đường cắt chuẩn, nét, đẹp hơn), kéo thường (dùng để cắt giấy và mấy thứ linh tinh, nếu dùng chung kéo gang rất mau cùn), thước dây, thước cây, phấn may, thước vẽ parabol (nếu có) và vải vóc các loại....

1. Cắt áo sát nách:

Để may được áo sát nách, bạn cần kiếm cái áo sát nách bạn đang mặc vừa vặn làm mẫu. Gấp đôi áo lại, dùng thước dây đo chiều dài các loại, sau đó kiếm tấm bìa cứng hoặc tờ lịch cũ vẽ lại mẫu giống như hình ảnh chiếc áo gập đôi bạn vừa thấy, đầu tiên làm với thân trước. Bạn cũng làm tương tự với thân sau, nếu lười thì bạn dùng chung, tuy nhiên phần thân sau đừng khoét phần cổ sâu xuống mà khoét cạn cạn thôi. Bạn nào vụng về có thể nhờ sự trợ giúp của thước parabol vẽ đường cong phần cổ và nách cho đẹp. Yun dân tự nhiên vẽ nhiều nên tự tin là đẹp hén, hohohoh (nhận gạch nào :p )

Gấp đôi vải lại theo bề trái, đặt tấm giấy mẫu lên, dùng phấn may và thước đồ lại hình ảnh trên vải, sau đó chừa đường may (thường đường cong chừa 1.5cm, đường thẳng 2m, lưng quần 5cm...) và cuối cùng là dùng chiếc kéo bén để cắt. Lưu ý, mới bắt đầu may bạn nên chọn vải không trơn tuột, cắt cho đẹp, vải trơn bạn rất khó cắt chuẩn.

Dùng khung giấy dễ cắt vải hơn, và có thể sử dụng lại lần sau

Các công đoạn cắt áo sát nách

Cắt vải

 Sau khi cắt xong dùng phấn và thước đồ đường đối xứng phía sau:

Đồ đường may bằng phấn và thước

Cắt xong 2 miếng thân trước và thân sau coi như tạm xong cái áo:

Vải gấp đôi của thân trước, và thân sau

Nên đem vắt sổ để khỏi tưa chỉ trước khi may.

2. Cắt quần lửng:
Muốn may quần lửng thì phải đi kiếm cái quần lửng bạn đang mặc vừa mà làm mẫu hén.

Đo phần đáy, ống, dài, lưng là 4 số đo cơ bản khi may quần

Sau khi co số đo thì vẽ mẫu lên giấy cứng rồi cắt:

Hiện thực lên giấy

Tiếp theo là đồ lên vải, chừa đường may rồi cắt :

Chừa đường may phần lưng nhiều xíu, khoảng 5cm

Chuẩn bị 2 miếng y chang thế này nhá (vải đã gấp đôi)

Rồi, tạm thời phần cắt đã xong. Yun đem vắt sổ xong sẽ hướng dẫn may và mặc làm mẫu khi thành phẩm. Bộ đồ gần xong rồi đó. Nếu chuẩn bị đầy đủ dụng cụ như Yun viết ở đầu bài, bạn sẽ tốn khoảng 3h để cắt xong áo và quần này, một buổi chiều của Yun đó hén. Tuy nhiên vì làm lần đầu nên Yun phải nghĩ cách làm, còn bạn có hướng dẫn rồi có thể ít mất thời gian hơn Yun. Gặp lại nhau 8 tiếp khi Yun may xong hén ;)

Bài liên quan: Tự may đồ lửng (2)

Cháo mực

Dạo này ai cũng quở Yun ốm nhom hết á. Vì Yun hay bị đau bao tử, đôi khi do thức khuya hay lo lắng là nó lại hành Yun mấy hôm, đau thì có ăn được gì đâu, thế là tuột cân, ốm, xấu... Sau khi đau xong thì ăn uống ngon trở lại, có điều lên cân từng lạng một nhưng tuột cân thì theo đơn vị bội của lạng (kg) kakakaka.
Đau bao tử ngoài uống thuốc, Yun thường ăn cháo cho dễ tiêu và để bao tử không làm việc nhiều. Cùng Yun nấu cháo mực ăn nhé ;)

1/ Nguyên liệu: mực, gạo, hành, tiêu, mắm, muối..

2/ Cách làm:
Mực tươi: Bạn nào lười làm thì mua con mực to về dễ làm, còn Yun mua mực nhỏ cho rẻ, hihihih. Miễn sao mực còn tươi là được, nhưng làm mực nhỏ quả thực rất lâu, ngoài ra nếu bỏ sót một chút mực của con nào đó thôi thì tô cháo của bạn sẽ có màu hơi tim tím (như tô cháo Yun nấu đó).
Sau khi làm sạch mực, bạn bắc chảo lên bếp, đổ hơi nhiều dầu ăn, chờ dầu ăn thật nóng đổ mực tươi vào xào đảo đều cho đến khi mực bắt đầu ra khá nhiều nước, nêm muối, bột ngọt, bột nêm vào rồi tắt bếp.
Gạo bỏ vô nồi nấu cháo cho nước vừa sôi, hạt gạo vừa ăn được là đổ nước mực vừa xào lúc nãy vào nồi cháo, chờ xôi lại đổ tiếp mực vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

3. Trình bày: Múc cháo ra tô, rắc thêm hành, tiêu ăn nóng cho ấm bụng. Món này tuy dễ nấu nhưng độ ngon lại cực kì. Yun làm khá nhiều mực nên nồi cháo rất ngọt và ngon. hihihi

Viết cho những yêu thương

Tình yêu ai biết đo lường
Đường đi cách trở, dặm trường khó qua
Tháng ngày liệu có phôi pha?
Bao nhiêu yêu dấu đôi ta ngày nào
Giờ em cảm thấy gầy hao
Cùng nhau khấn vái trời cao phước lành
Kiếp này tích đức chúng sanh
Cầu cho hai đứa duyên lành bên nhau.

Bún bò gân

Một loại bún khác mà Yun cũng thích ăn chính là Bún bò gân. Yun thích ăn bún vì cơ thể luôn không khỏe, ăn bún dễ nuốt hơn cơm, phần nữa do yếu tố gia đình, nhà Yun có thói quen ăn cháo từ nhỏ nên Yun thích ăn các món có nước. Ban đầu Yun không có ấn tượng với bún bò gân lắm, cho đến khi một ngày được ăn bún bò gân nấu từ mẹ học trò thì bắt đầu thích món này. Cùng Yun làm bún bò gân nha.

1/ Chuẩn bị: Gân bò loại ngon, xương bò hoặc xương heo, bún sợi to, sả cây, ớt, hành lá, củ hành tây, 1 quả cà chua, rau ăn kèm (giá, rau muống bào, bắp chuối bào...)

2/ Thực hiện:

- Gân bò rửa sạch,cắt miếng vừa ăn, ướp mắm, muối, bột nêm vào cho thấm.

- Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào cho nóng sau đó bỏ gân bò vào xào xơ, bỏ thêm trái cà chua đã cắt hạt lựu vào phi cho có màu.

- Rửa sạch xương bò (hoặc xương heo) nấu nước dùng, nên mắm, muối, bột nêm vào rồi bắc lên bếp, khi nước sôi chú ý vớt bọt để nước trong. Bỏ luôn gân bò đã xào xơ lúc nãy vào nấu khi nước sôi để gân bò mềm. Sả cây rửa sạch, đập dập sơ rồi cho vào nấu chung cho có mùi thơm. Vặn lửa riu riu vừa và canh khoảng 1h đồng hồ, vớt sả cây ra bỏ, nêm nếm lại cho vừa ăn là được.

- Trong thời gian nấu nồi gân bò, bạn thái nhỏ hành lá, xắt lát hành tây, cắt chanh, ớt... và rửa rau sống ra dĩa.

3/ Trình bày:  Khi ăn, bỏ rau sống, bún trụng qua nước sôi (nếu lười trụng luôn trong nồi nước dùng) sau đó thêm xương, bò gân lên mặt, sắp thêm vài lát hành tây, ớt, hành ngò vô tô rồi đổ nước dùng vào, rắc thêm tí tiêu là có tô bún bò gân ngon tuyệt, vị ngọt của nước quyết định độ ngon của tô bún, miếng bò gân cắn hơi dai và sực sực đủ làm bạn hài lòng.

Canh bún

Lâu rồi không post mấy bài về ăn uống, Yun cũng lười viết bài theo thời gian nữa. Gần đây Yun bắt đầu tập nấu canh bún để ăn nên hôm nay viết bí kíp :)

1/ Chuẩn bị:

Xương heo, mộc, đậu hũ chiên, da heo, huyết, cua xay,trứng, bún sợi to, rau muống, cà chua, hành lá, ớt, bột nêm, me, hành phi, muối, mắm tôm, đường, bột ngọt...

2/ Cách làm

- Sơ chế, cắt hợp lí tất cả các nguyên liệu mua về.
- Rau muống làm sạch, cắt khúc vừa ăn, cho lên nồi nước sôi pha chút muối luộc sơ vớt lên ngay. (Để giữ màu tươi bạn có thể nhúng vào nước lạnh rồi vớt ra rổ)

- Cua xay lọc lấy nước.
- Da heo làm sạch, bắc lên nồi nước sôi luộc chín, cắt miếng vừa ăn

- Bỏ xương heo vào nồi nước lạnh, nêm mắm muối bột ngọt...cho vừa ăn rồi bắc lên bếp nấu lấy nước cho ngọt canh, sau khi nước sối, để lửa riu riu khoảng 30ph- 1h tùy vào việc bạn muốn nước dùng ngon hay không :)
- Đổ nước cua xay vào nồi nước dùng, đánh thêm 1-2 quả trứng vào, nấu riu riu trên bếp, để gạch và thịt cua quyện vào trứng đặc quánh lại, múc thịt cua và trứng ra tô riêng.

- Dùng muỗng bắt từng hạt mộc thả vào nồi canh, cho đậu hũ , da heo, huyết  đã xắt miếng vừa ăn vào chờ nước sôi lại, bỏ thêm cà chua xắt miếng cau (nếu bạn cầu kì và muốn có màu sắc hấp dẫn thì xào cà chua với dầu ăn trước để lấy màu). Nêm nếm lần nữa cho vừa ăn.

3/ Trình bày: Bỏ bún vào tô, sau đó là mộc, xương heo, đậu hũ, huyết, gạch cua và rau muống luộc. Trụng qua nước dùng 1 lần nữa rồi mới chế nước dùng vào tô. Rắc ít hành lá xắt nhuyễn lên mặt. Bạn có thể chuẩn bị thêm chanh, ớt, mắm tôm để nêm vào tô cho ngon. (Nếu muốn nêm mắm tôm thì lúc nêm canh cho nước dùng chỉ nêm lạt thôi nha) Món này dễ ăn mà, nhìn hấp dẫn phải không các bạn?

Udon Thani

Tỉnh Udon Thani (อุดรธานี) là một tỉnh đông bắc Thái Lan. Tỉnh này giáp các tỉnh (từ phía bắc theo chiều kim đồng hồ): Nong Khai, Sakon Nakhon, Kalasin, Khon Kaen, Nongbua Lamphu và Loei. Tỉnh Udon Thani cách Bangkok 564 km.

Yun đi Udon Thani vào ngày mưa, đường rừng trơn trượt, rất khó đi và mưa lâm râm cả ngày dài, gần như không dám bỏ áo mưa ra chụp hình cho đẹp, vì sợ bị cảm sau khi dầm mưa cả ngày. Các ngọn thác sóng to cuồn cuộn sau cơn mưa, đi chơi mà đói meo vì lạnh :) Nhưng bù lại rất vui, gặp ngay lúc khu vực Ban Chiang đang có lễ hội, Yun còn tậu được cả bộ đồ truyền thống Thái mang về cho mình nữa mà, kaka.