Chào mừng bạn đến thăm nhà tôi!

This website is updated the latest news about me and belongs to my own.
If you want to use my articles, please contact me :)
Everyone also has some secrets that could not share. Be a polite reader.
Don't be too curious if there is non of your business! Million thanks !!!



Thứ Sáu, 28 tháng 4, 2017

Chè bắp

Nấu chè bắp khá đơn giản, có tủ lạnh để ăn dần trong những lúc học hành đói meo là lý tưởng nè :)
Bao nhiêu người ăn thì chon bấy nhiêu trái bắp nhé. Yun một mình nấu 3 trái bắp trắng non mơn mởn, ăn 3 ngày liền, kaka :) Nhớ lựa bắp non nha các tềnh iu, mua bắp già không ngon, nấu ra không có mùi thơm và có sữa sữa đâu :)
Các làm:
- Bắp non bóc vỏ, dùng dao bào để bào hết phần hạt bắp cho vào nồi. Trộn đường vừa phải (nếu nấu xong thấy ko đủ ngọt có thể cho thêm, chứ trộn ngọt quá thì ngấy chết) rồi cho ít nước vừa qua khỏi mặt bắp một chút, nấu sôi lên, nhỏ lửa cho tới khi bắp chín, tắt bếp.
- Thắng nước dừa: nước dừa vắt + 1 hay 2 muỗng bột năng (tùy dừa vắt bạn làm nhiều hay ít) rồi cho 1 muỗng đường, tí xíu muối trộn đều bắc lên bếp, trong lúc nấu đảo thường xuyên cho bột năng ko dính nồi. Nấu cho tới khi sôi, dung dịch sền sệt là được.
- Bỏ cả 2 vào tủ lạnh  ăn dần. Khi ăn lấy chén múc chè bắp, sau đó rưới nước dừa lên. Nếu ngọt cho thêm đá, nếu lạt có thể nấu thêm nước đường trộn vào. Chè bắp non ăn khá là thơm mùi bắp, beo béo, lạnh lạnh thật là tuyệt cú mèo :)



Thứ Năm, 13 tháng 4, 2017

Tom yum Thái

Hôm nay Yun sẽ bày cách nấu Tom Yum kiểu Thái nha mọi người. Ở đây Yun nấu 2 loại: Tomyum Tôm và Tomyum Cá hồi.

1. Tomyum Tôm: 
Chuẩn bị:
- Tôm bóc vỏ rửa sạch, ướp chút hạt knor (không ướp muối)
- Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi
- Cà chua rửa sạch cắt múi cau
- Hành ngò rửa sạch thái nhỏ.
( Ai cầu kì thì màu mè thì cho hành củ thái nhỏ phi với dầu nóng trước, rồi đổ 1 lít nước lạnh vào)
Cho 1 lít nước lạnh vào nồi, thêm 2 muỗng canh bột tomyum đun cho nước sôi, (nêm chút dầu ăn nếu trước đó không phi hành màu mè). Lần lượt cho tôm, nấm và cà chua vào nấu cho đến khi nồi canh sôi lại. Nêm lại bằng bột Tomyum cho vừa ăn, cho hành ngò vào và tắt bếp. Ai ăn cay cắt thêm 1-2 trái ớt bỏ vào.
Múc ra tô ăn với cơm hoặc bún. Hương vị tomyum chua cay đậm đà thật khó quên. Cách nấu lại vô cùng dễ. Có ai muốn ăn thử hông?
Chiều nay tớ chế biến trong vòng 10 phút và thưởng thức nè, yummy!!!!!! )

2. Tomyum cá: Nấu tương tự nha mọi người, thay Tôm bằng Cá hồi, cá lóc hay cá gì bạn thích ăn ý. Nấm có thể dùng nấm rơm, kim châm, bào ngư ăn đều ngon cả :)


 P.s: Bán bột nấu Tomyum nha mọi người
1 Tomyum nước cốt dừa: 25k/ gói
2 Tomyum thường 20k/ gói.

Mỗi gói dùng được cho nhiều lần nấu. 
DT: 094. 290. 7984.    FB: facebook.com/nhan.my.102

Chủ Nhật, 2 tháng 4, 2017

Cơm chiên cá mặn

Tháng 4, Yun thi cử học hành nhiều, mệt nên ăn cũng nhiều. Để vừa có đồ ăn ngon, vừa tiết kiệm thời gian, Yun chọn những món đơn giản dễ nấu. Lần đầu Yun làm cơm chiên cá mặn nè. Cùng Yun làm nhé.
Chuẩn bị:
- Một con cá lóc khô  (loại nhỏ thôi)
- 1 quả trứng
- Cơm nguội (hoặc nếu cơm mới nấu thì nấu cơm khô chút cho dễ chiên nhé)
- Gia vị: bơ, tỏi băm, hành lá thái nhuyễn, muối, tiêu, bột nêm, nước mắm.
Cách làm:
- Cá lóc khô ngâm nước ấm khoảng 10 phút xé sợi. Cho dầu vào chảo và xào cho thịt cá lóc săn lại, đổ thêm tí nước mắm rồi xào tới khi khô múc ra chén để đó.
- Cho tỏi vào chảo phi với dầu cho thơm rồi bỏ cơm vô chiên cho khô dần, cho thêm muỗng bơ vào, đảo đều tay đến khi cơm hơi ngả vàng cho thêm cá mặn xé sợi lúc nãy vào. Đập trứng vào chén, cho muối, bột nêm vào đánh đều rồi trộn chung với cơm đang chiên cho tới khi cơm tơi và khô. Lúc này bạn cho thêm hành lá và tiêu vào nữa là ăn được rồi đó :) Rất dễ làm.




Thứ Năm, 23 tháng 3, 2017

Công viên Biên Hùng, Biên Hòa

Lâu lâu không có gì làm đi dại vòng quanh bờ hồ công viên, ăn uống và mua sắm ở chợ đêm cạnh ven hồ.
P.s Ảnh chụp đã lâu, vào mua hoa bò cạp vàng :)






Thứ Bảy, 4 tháng 3, 2017

Nông Trang Xanh, Củ Chi

Yun đi Nông Trang Xanh cách đây cũng khá lâu, vào năm 2015. Cuối năm, lục lại ảnh cũ và đăng dần cho hết đó mà. Nông Trang Xanh tổ chức theo mô hình trang trại, giống như khu nghỉ dưỡng sinh thái, có nhà hàng và nhà nghỉ phục vụ trong nông trang nếu bạn muốn ở lại đó. Nông trang chia nhiều khu vực: trồng nấm, rau, hoa quả, chăn nuôi.... thích hợp dẫn học sinh đi chơi và xả stress cũng như trải nghiệm cảnh đồng quê. Giá vé vào hình như 30k gì đó, Yun không nhớ lắm. Dịp đó đi với các anh chị em trong sư môn, Yun Yun không có hình, keke.







Thứ Tư, 22 tháng 2, 2017

Phật Cô đơn

“Phật Cô Đơn”  hay  chùa “Phật Cô Đơn” là tên quen gọi của người dân địa phương. Tên cổng chùa là: “Bát Bửu Phật Đài”. Chùa tọa lạc ở ấp 1, xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh, TPHCM.
Sở dĩ có tên Phật Cô đơn do tượng Phật trước đây nằm trên chốn đồng hoang này, lại chịu cảnh dầm mưa dãi nắng, không người lai vãng thắp hương, chỉ mình Ngài ngồi lẻ loi, cô đơn cùng năm tháng? Rồi bỗng trong tâm thức người dân lóe lên hai chữ “Cô đơn”, rồi họ đặt tên cho tượng Phật ở Bát Bửu Phật Đài là “Phật Cô đơn”.

Nơi này Yun có dịp ghé thăm cách đây 2 năm rồi, từ 2015. Giờ lục lại hình cũ mới đăng lên.






Thứ Năm, 2 tháng 2, 2017

Suối Tiên

Đây không phải là lần đầu tiên Yun đi Suối Tiên (Q9 - TPHCM), đã từng đến Suối Tiên vài ba lần gì đó nhưng hồi đó chưa có máy ảnh nên chỉ có vài tấm ảnh được rửa ra.. Đầu năm nay lại có dịp quay trở lại nơi này. một ngày chụp ảnh thú vị.