Chào mừng bạn đến thăm nhà tôi!

This website is updated the latest news about me and belongs to my own.
If you want to use my articles, please contact me :)
Everyone also has some secrets that could not share. Be a polite reader.
Don't be too curious if there is non of your business! Million thanks !!!



Chủ Nhật, 13 tháng 5, 2018

Dòng văn học thuyền nhân

Mùa hè là mùa Yun thích đi lang thang, và cũng là mùa có cảm hứng đọc các bài viết đi giang hồ của các thánh Phượt. Kiểu như Vừ Già Pó lạc sang Pakistan ấy, Yun đọc một lèo quên cả ngủ luôn. Search các bài viết đọc cho vui thì Yun phát hiện ra một thể loại gần gần với các bài viết về đi bụi nhưng hoành tráng hơn. Nếu đi bụi thì khổ một thì những thuyền nhân (boat people) kia khổ trăm vàn lần, người đi bụi thì có tiền rủng rỉnh, dù ít tiền cũng còn lê lết sống được, nhưng những thuyền nhân, bộ nhân đi vượt biên thì họ không có sự lựa chọn. Họ phải vượt qua làn tên mũi đạn của hiểm nguy: cướp giật, hiếp dâm, giết người, đói chết, thậm chí phải văn thịt người để sống tiếp...khiến Yun vừa đọc vừa hồi hộp. Chuyện về thuyền nhân thì dài, mỗi thuyền nhân, bộ nhân đều mang một câu chuyện riêng, có người may mắn lạ lùng, có người trải qua vô vàn khổ ải đọa đày, có thuyền khi tới được nơi tị nạn thì trên thuyền không còn một ai sống sót. Tuy nhiên, đa phần các câu chuyện theo phương thức kể chuyện, không chính quy như dạng văn học lắm, có 2 tác phẩm Yun khá tâm đắc vì họ viết dài, kể chi tiết vô cùng nên cũng thỏa mãn được trí tò mò của Yun. Tiện đây Yun xin giới thiệu một vài tác phẩm Yun yêu thích trong dòng văn học thuyền nhân, một áng văn chương đau thương, một giai đoạn đen tối trong lịch sử dân tộc mà không sách giáo khoa nào đề cập đến.

Về bộ nhân, các bạn có thể tìm đọc tác phẩm "Qua cơn bão dữ" của Kim Hà. Link đọc audio phía dưới, Yun hay vừa nấu ăn vừa nghe audio cho tiện, đỡ công đọc:
https://www.youtube.com/watch?v=JOf70yKJ7-Q

Về thuyền nhân, thuyền nhân phía Nam các bạn có thể đọc loạt bài viết "Hồi kí vượt biên" của Vĩnh Khanh, bên dưới của blog Phố đá tròn (tác giả này vượt biên 10 lần mới thành công, nên mỗi bài viết là một lần vượt biên, lần nào cũng hồi hộp muốn ngất xỉu): http://phodatron.blogspot.com/p/hoi-ky-vuot-bien.html . Thuyền nhân phía Bắc, các bạn có thể đọc loạt bài "Buồn vui đời thuyền nhân" của Lâm Hoàng Mạnh: https://sangtao.org/2013/02/17/buon-vui-doi-thuyen-nhan-chuong-1a/

Dĩ nhiên là còn nhiều tác phẩm nữa, nếu đọc thấy hay tự bạn lên Google search thêm nhé. Nếu các bạn yêu thích đi bụi, không nên bỏ qua những câu chuyện đi đường của các thuyền nhân, bộ nhân để lấy kinh nghiệm cho mình (vd như cách giấu tiền vàng, cách thoát khỏi cướp, hãm hiếp, cách tồn tại trong rừng...)Chúc các bạn đại khai nhãn giới sau khi đọc. Riêng Yun cảm thấy khâm phục họ quá.

"Thôi thế cũng xong một đoạn đời
Giã từ cố quận, lệ đầy vơi
Sầu dâng tê tái hờn vong quốc
Khóc kiếp giang hồ phận nổi trôi" 
Trích:  Lời nguyền dưới trăng - Song Quân.



Thứ Bảy, 12 tháng 5, 2018

Đồng Tháp, chuyện lâu rồi mới kể


"Hãy cố vươn vai mà đứng
Tô son lên môi lạnh lùng
Hãy cố yêu người mà sống
Lâu rồi đời mình cũng qua" – Không tên số 5


Hì hì, lười kể quá, Yun đăng ảnh chuyến đi Đồng Tháp trước thềm xuân 2018 thui. Chuyến đi Đồng Tháp trước tết âm lịch này là Yun được bạn an VN rủ, đi cùng thần tượng của Yun là chủ nhân của blog Thích đi bụi cùng một chị và 1 bạn nữa. Mục đích của chuyến đi là chụp ảnh làng hoa Sa Đéc và vườn quýt Lai Vung, cuối cùng thì không có ảnh quýt gì cả, nhưng thu hoạch cũng khá, mọi người đi vui, tuy có mệt đứ đừ :)






Thứ Ba, 1 tháng 5, 2018

Về cố đô Siemreap

Nghỉ lễ dài ngày, bà con ùn ùn kéo nhau đi chơi, nhưng mà Yun sợ mấy ngày lễ ra đường lắm, nên Yun đi trước về trước người ta để tránh cảnh giành giật phòng ốc, xe cộ, chỗ tham quan ... Kì này Yun đi SiemReap chơi, thời tiết hanh nóng khiến Yun bị bệnh nên cũng không phải là lý tưởng lắm cho một chuyến đi, tuy nhiên cố đô thanh bình vẫn đẹp mê hồn người :)
Mỗi lần tới một nơi nào đó là Yun phải mua 1 bộ đồ của dân địa phương để ngụy trang trước, sau đó muốn làm gì thì làm à :) Nể nhất là các bé con vùng này, gặp người lạ là cứ hello thoải mái, yêu vô cùng. Hình của Yun chủ yếu là hình selfie thui, lười dùng máy canh quá mà.













Hoa hồng cho ai?

Ah, là rảnh rỗi, ăn cơm đạm bạc nên sinh nông nổi trang trí chút cho vui đó mà. Trứng chiên thui chứ không phải cao lương mỹ vị gì đâu nhen :)

Cách làm: Đập 2 quả trứng gà, bỏ tí muối bột nêm và hành lá thái nhỏ vào tô đánh cho đều, bắc chảo nóng chiên trứng tráng mỏng, sau đó cuộn lại và cắt khoanh thì sẽ ra món ăn nghệ thuật như Yun đã làm phía trên thui :) Chúc vui.

Thứ Năm, 12 tháng 4, 2018

Hoa Ban vào ...bụng

Tháng 3 tháng 4 là mùa hoa Ban nở. Hoa Ban là một loại hoa của núi rừng Tây Bắc đã đi vào văn học và thơ ca, hoa gồm có 3 màu trắng, tím và hồng. Tuy nhiên vùng Tây Bắc, Điện Biên hoa Ban chủ yếu là sắc trắng, cho nên vì sự hiểu nhầm đó, Yun không hề biết trong trường mình có cây Ban tím cho tới một hôm bạn An VN vào trường chụp ảnh cho Yun nói cây đó là hoa Ban thì Yun mới vỡ lẽ ra. Hoa Ban đẹp một cách mộc mạc dân dã, cây khá lớn nên nếu trồng làm cây cảnh chắc bạn cũng phải có diện tích đất một chút. Bạn đã nghe bài hát thiếu nhi "Hoa Ban vào lớp" rồi thì hôm nay bạn sẽ thấy Yun biểu diễn món Hoa Ban vào...bụng nhé. Hoa Ban đối với người dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc có thể làm ra nhiều món ăn tuyệt vời đó nhé. Tuy nhiên, trường Yun cuối mùa hoa Ban, cũng không thể chôm chỉa nhiều nên Yun chỉ làm một chút thưởng thức và làm món đơn giản nhất thôi: Hoa Ban xào thịt bò.

Nguyên liệu:
- 50g thịt bò tươi
- 20 hoa ban búp vừa nở
- Cần tây, hành lá, ớt, hành củ thái nhỏ
- tiêu xanh giã nát, muối, bột nêm, dầu hào...

Cách làm:
1. Hoa ban hái về ngâm nước bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3h đồng hồ cho tươi và giòn, mùa tháng 3 tháng 4 trời nóng hoa mau héo lắm. Sau đó rửa sạch hoa nhẹ nhàng, tránh để hoa dập nát. Trần hoa ban qua nước sôi nhẹ nhàng, nhanh tay có pha chút giấm và muối trong nước.
2. Thịt bò thái nhỏ, ướp chút muối, bột nêm, dầu hào, tiêu xanh giã nát.
3. Phi hành vào chảo dầu nóng cho thơm, bỏ thịt bò vào xào tái, sau đó bỏ cần và hành lá vào đảo nhanh tay, cuối cùng cho hoa ban trần nước sôi vào và tắt bếp.

Để thưởng thức món ăn bạn có thể ăn với cơm nóng thì ngon vô cùng. Hoa Ban có vị ngọt mát làm cho món ăn lạ miệng, bạn cũng có thể ăn hoa ban sống như một loại rau sống, hoa ban tươi có vị ngọt, hơi chát một chút nhưng thanh tao vô cùng, xứng đáng là bông hoa của núi rừng :)

"Thấp thoáng bông hoa Ban sau trường học, đón gió xuân đang reo vui, có bóng Yun đang nhè nhẹ, nhịp theo từng bàn chân Yun, vào trong bọc một bao nilong, nụ hoa này dành riêng bữa cơm tối thịt bò cho Yun Yun..." :D 

Thứ Hai, 9 tháng 4, 2018

April flowers

- If you ask me where is the most beautiful place in my heart. I will reply you without any confusion that my teenage school, I love it from the bottom of my heart. Even I can not know my future, but at least in the past and present, I belong there.
- Flowers of April. Are flowers beautiful or am I beautiful???
- Thank you An VN for your nice shots.











Chủ Nhật, 1 tháng 4, 2018

Thiền Tâm (Đồng Nai)

Nằm trong cụm các địa điểm có đi tham quan được ở gần nhà Yun như: Vườn Xoài, Thiền viện Phước Sơn, Chùa Kì Quang, Vườn lan G7, thác Giang Điền ...thì còn có Thiền Tâm, một nơi khám chữa bệnh dạng y học cổ truyền khá yên tĩnh. Thiền Tâm nằm đối diện Vườn Xoài, bạn nào đi Vườn Xoài có thể kết hợp luôn hen :)