Đậu rồng

Mình đã có đậu rồng thu hoạch lai rai cách đây 1 tháng, nhưng đến giờ đậu mới ra nhiều trái, mình ăn không hết còn đem cho cả hàng xóm, chỉ trồng vài dây rồi cho leo lên bờ tường thôi mà quả sai dễ sợ, nhanh lớn nữa chứ, ngủ mở mắt dậy là thấy quá trời đậu rồi. Số mình trồng trọt cũng có số má hay sao ấy, trồng cây gì cũng sai quả :)
Tháng sau nghỉ làm thì khỏi phải đi chợ tốn kém rồi, có đậu rồng ăn mệt nghỉ luôn, có thể ăn hàng ngày cho một gia đình 3-4 người đó à nha :)

Hoa và quả đậu rồng nhà Yun

Đậu rồng còn có tác dụng trang trí luôn cho hàng rào nhé

Thu hoạch đậu rồng

Bào nhuyễn đậu rồng để chế biến thức ăn

Cháo canh vịt nấu với đậu rồng (tự chế)

Đậu rồng có thể chế biến đem xào với thịt bò hoặc xào tỏi ăn cũng khá ngon. Một số người dùng đậu rồng làm gỏi (Yun chưa ăn bao giờ, nhưng nghe hàng xóm nói thế). Ngoài ra Yun còn dùng đậu rồng để nấu canh hoặc ăn kèm như món rau với cháo nữa. Bạn có muốn ăn không? Tới nhà Yun nhé, kì này thất nghiệp không có điều kiện đãi cao sang mĩ vị thì tận dụng cây nhà lá vườn đãi khách vậy :)