Chè hạt sen củ năng

Chè hạt sen củ năng, mình ăn thấy rất thích vị thanh mát của nó, giải nhiệt mùa nắng nóng. Thêm chút đá hoặc bỏ trong ngăn mát thời gian rồi lôi ra ăn thì ngon thần sầu. Lần đầu có người nấu chè cho ăn, cảm động tương đương với bát cháo hành của Thị Nở luôn. 

Chiều nay có lớp, tính dạy cuốn chiếu cho học viên xong sớm để còn đi làm xa. Bất ngờ hai đồng nghiệp nhí, đồng thời cũng là sư đệ học cùng trường đòi tới nhà thăm hỏi cho bằng được. Đắn đo mãi mình cũng đồng ý, nhưng xưa giờ mình hạn chế để đồng nghiệp biết nơi ở. Hai em tự làm bữa trưa thịnh soạn, chỉ cho mình phụ vặt. Công nhận kiến thức nấu nướng của các e khiến mình ngạc nhiên. Mình nấu ăn không tệ nhưng nhìn phương pháp các em làm bếp, áp dụng toàn kiến thức khoa học, mình vừa học hỏi vừa ngạc nhiên. Đúng là làm gì cũng có tư duy thì sẽ có kết quả tốt hơn bình thường. Tài hoa là có thật chứ không phải viễn vông. 

Trước khi về, sư đệ chuẩn bị thêm món chè tráng miệng. Nấu nhiều chút để dành cho mình ăn dần nữa. Đệ D thích ăn ngọt nên phàn nàn sao chè nấu lạt. Đệ V bảo là Yun tỷ không thích ngọt quá. Đệ D trừng mắt: "tui là bạn chí cốt của ông mười mấy năm, từ khi nào mà ông để ý quan tâm tới khẩu vị của sư tỷ vậy". Đệ V quát lại: "tóm lại ông có ăn không thì bảo? Ông thêm chút đường là được, phàn nàn cái gì. Nấu cho sư tỷ để tủ lạnh ăn dần mà. Lát chị bỏ tủ lạnh nhé, em nấu nhiều để lúc nào muốn ăn chị cũng được ăn.". Trời thần. Bây giờ chỉ ước mình sinh muộn 10 năm để làm lâm tặc đi cưa đệ ấy thôi. 

P.s 2 soái đệ tuyệt vời ông mặt trời vẫn còn độc thân luôn, có bạn nữ nào muốn làm người iu của 2 em ý không thì mình làm mai cho. Ứng viên cũng cần tài hoa 1 chút để xứng với các đệ nha. 

Đảo Phú Quý

Bây giờ tập thói quen viết blog lại. Tuy có thể không thường xuyên nhưng Yun sẽ cố gắng duy trì thói quen bà tám giới thiệu một số nơi mà Yun đi. Lễ 30/4 này Yun có kế hoạch ở nhà, dù được đàn em rủ đi đảo Phú Quý chơi nhưng Yun từ chối vì muốn tiết kiệm tiền cho chuyến đi mùa hè dài ngày. Tuy nhiên người tính không bằng trời tính, sáng ngày khởi hành, do nhóm các em đi có 1 người bị ốm nên gọi Yun đi thay.

Vé xe lửa 9h15 khởi hành, nhưng 8h30 các em mới gọi, Yun từ chối đi nhưng được năn nỉ nhiệt tình quá Yun đành bỏ đúng 2 bộ đồ rồi đi liền, không xách thêm thứ gì, trong túi có hơn 200k cứ thế chạy ra ga xe lửa. Yun tới trễ 5ph nên không kịp đón chuyến xe lửa đó. Sư đệ Yun không từ bỏ ý định, kêu Yun bắt xe đò để tới Bình Thuận, rồi 3h chiều sẽ cùng nhau đi tàu ra đảo Phú Quý. Hình như Yun dại trai hay sao ý, đệ ấy nói vậy mà cũng nghe lời bắt xe đi. Lễ tết xe cộ khó mua vé. Giá vé xe Phương Trang tương đối mắc, vì Yun phải mua vé đi Nha Trang và xuống giữa đường khi tới Phan Thiết. Thấy đắt quá nên Yun liều bắt xe dù luôn, dù biết mấy chiếc xe dù chạy khá chậm chạp vì rước khách dọc đường. Yun chỉ nghĩ nếu không kịp tàu đi với các em ra đảo, Yun sẽ ở lại Phan Thiết chơi 1 tối rồi sáng hôm sau về. Chắc từ nay về sau của cuộc đời Yun, sẽ không có chuyến đi nào gấp gáp như thế. Lúc đang ngủ gọi bật dậy, không kịp đánh răng, bỏ balo 2 bộ đồ rồi chạy như con khùng đi tới ga xe lửa.

May mắn là 2h chiều Yun đã tới cảng cá Phan Thiết, nơi sẽ đi tàu Super Dong ra đảo Phú Quý. Đàn em chờ Yun ở cảng, thấy Yun tới 2 sư đệ mừng lắm (Sư đệ hay muốn Yun đi chung, đòi đóng tiền cho Yun đi mà Yun không chịu đi đó chứ, nên thấy Yun tới dĩ nhiên là kì tích rồi). Nhóm Yun gồm 4ng: Yun, 2 sư đệ và 1 đồng nghiệp nữ khác nữa. Các em book trước homestay ở Đảo tại cafe Thiên Sứ. Anh chị chủ nhà của homestay Thiên sứ khá nhiệt tình, tốt tính. Ngày lễ phòng ốc đã hết, tụi Yun đồng ý ngủ phòng thờ trên lầu, phía trước có 1 cái ban công rộng, tối có thể vác chiếu ra nằm ngắm sao trời. giá mỗi người là 50k/ đêm. Homestay có cho thuê xe luôn, giá 100k/ xe/ngày. Tối đó tụi Yun ra chợ đêm ăn bánh xèo, bánh lắn, cháo chiếc đủ kiểu ở chợ đêm gần homestay. Có thể đi bộ ra rất gần.

Sáng hôm sau, nhóm Yun thuê thuyền đi ra biển câu cá và lặn ngắm san hô. Anh chủ homestay là người dẫn nhóm Yun đi luôn. Lẽ ra sẽ là người khác đưa tụi Yun đi, nhưng mà anh chủ sợ người ta hướng dẫn không nhiệt tình nên chủ động đưa nhóm Yun đi. Giá thuê thuyền câu là 800k/ thuyền. Đi từ sáng tới trưa thì về. Trong lúc chờ anh chủ nhà khởi động thuyền, mấy chị em Yun tranh thủ đi nhặt vỏ ốc đẹp ở bãi biển. Về hành trình đi câu Yun có quay lại video, nói chung là thú vị vì lần đầu Yun trải nghiệm câu cá trên biển, khác xa với câu cá ở hồ nhiều. Đi câu cá mà cũng chia team, trong khi team say sóng ói mật xanh mật vàng không thấy tổ quốc thì team câu cá chơi rất vui. Team nào say sóng tự biết nha :) Hehe. Video câu cá đây nè:

Sau khi đi câu về cũng quá trưa, vì vừa câu cá vừa tắm biển lặn ngắm san hô nữa. Yun và 1 đệ được anh chủ nhà dẫn đi bắt ốc biển. Đệ còn lại và đồng nghiệp nữ kia thì ngồi câu cá tiếp. Tui Yun ngủ một giấc tới khoảng 3h chiều thì dậy và đi chợ mua đồ về nấu ăn. Lần đầu được ăn cá biển do chính tay mình câu, ốc biển do chính tay mình bắt (dù cũng bị trầy chút da chân do đạp phải đá nhọn), đồ ăn chính tay mình nấu. Nấu ăn chung với nhau mới biết các sư đệ của mình ngoài đẹp trai, thông minh ra còn là những người quá đỗi tài hoa, nấu nướng cũng ok lắm à nha. Bạn gái nào muốn mình làm mai sư đệ cho thì cứ nói mình nhé, các soái đệ còn độc thân vui tính. Sau khi câu xong còn gì thú vị bằng cùng nhau ăn một bữa tiệc hải sản tươi ngon !!!!Vì phía trước homestay Thiên sứ là quán cá phê, tụi Yun ngoài việc được cho mượn bếp nấu còn được chủ nhà cho mượn quán ngồi ăn tiệc nữa kia :)

Cá câu được sau nửa ngày lên đênh trên biển

Mấy chị em cùng nhau nấu ăn

Các soái đệ trổ tài nấu nướng

Soái đệ nào cũng rất dễ thương, đảm đang.

Đại tiệc hải sản vào tối của mấy chị em.

Cá nướng hấp dẫn ghê

Ngày hôm tiếp theo, nhóm Yun thuê xe đi chơi trên đảo, tham quan chùa chiền, hải đăng, mấy bãi đá, tối đến ăn một bữa tương đối ngon miệng tại quán ăn thay vì nấu nướng như hôm trước. Tối đó về tự nhiên có chương trình văn nghệ về đêm, anh chủ nhà (tên Tầm) đánh đàn cho tụi Yun hát. Hát dở nhưng khá vui. Tui Yun ở 3 đêm trên đảo. Sáng ngày cuối cùng trên đảo thì đi tham quan các nơi còn lại chưa đi của ngày hôm trước. Trưa về đi mua khô mực và cá khô (chủ nhà có bán luôn cá khô) mang về nhà làm quà. Trưa hôm đó tụi Yun đề nghị chủ nhà nấu ăn cho cả nhóm thưởng thức các món ăn của người dân địa phương. Món cá khô rất ngon, Yun có mua 2kg về ăn dần. Được ăn các món dân dã của địa phương thật thích, ai cũng ngon miệng. Chị chủ nhà (vợ anh Tầm, tên gì tự nhiên Yun không nhớ) nấu ăn ngon, nhiệt tình và khá đẹp gái, nhỏ hơn Yun 1 tuổi.

Bãi đá đẹp trên đảo Phú Quý

Ra khơi trên chiếc thuyền con bé tẹo teo

Câu cá xong thì bơi lội, lặn ngắm san hô và bắt ốc biển

Hoàng hôn trên đảo Phú Quý

Rời đảo Phú Quý, tụi Yun còn lê la ở Phan Thiết thêm 1 đêm nữa mới về, tuy nhiên do Yun đau chân quá lười đi chơi nên đã không đi đồi cát vào sáng tiếp theo, tụi Yun chỉ thuê taxi ra chợ PT để ăn các món bánh bột lọc, chả cá, bánh bò lá dứa,... cho no bụng rồi về khách sạn trùm chăn ngủ máy lạnh dưỡng sức. Trời mùa này nóng dữ thần cháy xém da luôn.

Nếu bạn nào muốn những nơi yên tĩnh, thích khám phá cảnh hoang sơ và đi câu cá biển, các bạn cũng có thể chọn Phú Quý đó. Giá cả ở Phú Quý vẫn tương đối bình dân vì du lịch vẫn chưa phát triển lắm, tranh thủ đi trước khi nó đắt đỏ lên. Mình để lại số điện thoại của anh chủ homestay Thiên sứ cho bạn nào muốn ở nhà và thuê các dịch vụ ở chỗ anh ấy nhé. DT: 0938086206, anh Tầm (cafe Thiên Sứ) 

Thanh minh tảo mộ

“Thanh minh trong tiết tháng 3
Lễ là tảo mộ hội là đạp thanh”

Khách hàng đầu tiên là bố, được papa đặt hàng vẽ tranh cho mộ ông nội. Nhân tiết thanh minh (3-3al), cả nhà cúng kiến, còn mình ngồi vẽ trang trí cho mộ của ông nội. Tác phẩm hoàn thành gần 3h đồng hồ :) 

Xôi ngũ sắc của người Tày

Tết nguyên tiêu là 15, nhưng 16 al mình mới nấu xôi cúng ông địa. Xôi ngũ sắc của người Tày. Tất cả đều tự nhiên thuần khiết và mộc mạc như con người miền sơn cước vậy. Nấu xôi lên màu đẹp hay xấu là bài test quan trọng, thể hiện sự khéo léo của người sơn nữ áo chàm. 5 màu là đại diện của ngũ hành, cầu may cho một năm mưa thuận gió hòa.
Lần đầu Yun yun làm đủ 5 màu, trước đây chỉ nấu xôi đơn sắc mà thôi. Làm mới thấy nấu 5 màu và 1 màu có sự khác biệt rất lớn. Phải bỏ tâm huyết vào chứ không đơn giản như người ta nghĩ chỉ cần làm thêm mấy màu khác chứ có gì đâu. Hơn nữa nguyên liệu nhuộm xôi rất hạn chế, cắt từ mấy chậu hoa nho nhỏ thôi, ở thành phố lấy đâu ra đất trồng, mà mua cũng không ai bán. Sau đó ngồi hưởng thành quả sau 1 buổi chiều vất vả.
Ps. đã là con gái Tày thì phải nấu được ra xôi ngũ sắc chứ nhỉ???

 

Trang trí hoa quả

Yun làm một vài mẫu trang trí để ở đây và sẽ cập nhật thêm khi làm mẫu mới.

Chào xuân 2019

"Lạc Dương thân hữu như tương vấn,
Nhất phiến băng tâm tại ngọc hồ" -Vương Xương Linh.

Mùa xuân cho chút sắc hồng lên tường, tặng cho bạn bè gần xa như lời chúc An khang Thịnh vượng của Yun đến với các bạn :)

Nợ

Vậy là sau 2 năm khốn nạn với việc học hành, thành quả thì không nhận được gì, nhưng hậu quả để lại đó là nhan sắc xuống cấp, tiền bạc đội nón ra đi, sức khỏe giảm sút nghiêm trọng do thức khuya cày luận ra trường.

Giờ còn mỗi việc đi nộp luận để ra trường nữa thôi mà bị cái phòng SDH hành dữ quá, thiệt tình từ nhỏ tới lớn không bao giờ chửi thề mà giờ muốn chửi thề ghê.

Mấy dòng ngắn củn vậy cho vui thôi, cả 2 năm số lần vào blog là đếm trên đầu ngón tay, mình chăm chỉ học hành dữ quá mà :)

P.s Có những người, thực ra ăn không ngồi rồi cũng được, là đã sống có ích cho xã hội rồi. Chứ họ mà làm việc cái xã hội này không biết gánh bao nhiêu hậu quả do cái ngu của họ để lại.