Ubon Mùa Nấm

Ubon Ratchathani (hay còn gọi tắt là Ubon) là một tỉnh biên giới Đông Bắc Thái, giáp ranh Lào. Mùa này du lịch Ubon thật tuyệt, khi ngắm bình minh lên bên dòng Mekong trầm lắng, những vách núi hiểm trở  đẹp tuyệt vời, thưởng thức cà phê sáng và chụp hình tự sướng, ngó sang bờ bên kia dòng Mê kong là biên giới Lào. Đặc biệt mùa này người dân đổ xô đi tìm nấm, bạn sẽ dễ dàng nhận ra họ khi đep một làn nhỏ đan bằng tre trên vai và ngó ngang xung quaanh vào các gốc cây bụi cỏ. Không giống như nấm mối màu trắng của nước ta, nấm Ubon có đủ màu đỏ, vàng, trắng sặc sỡ. Tôi muốn một lần thưởng thức nên đã mua nấm ở một chợ nhỏ ven đường, nhưng do không có nồi niêu cũng không biết cách nấu, đem ra các quán nhờ nấu hộ thì họ đều lười làm nên đành bỏ lại bịch nấm trong sự tiếc nuối nghẹn ngào đắng cay, đành bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này. Mùa này nấm và măng rừng ở Ubon được bán khắp nơi, nếu bạn không may mắn tìm được nấm trong rừng, có thể dễ dàng mua được lại từ những người đi hái nấm bán ven đường hoặc các chợ địa phương.

Những người thích câu cá bên dòng Mê kong nếu gặp may câu được khoảng 1 con vài kí tha hồ mà ăn. Thiên nhiên vẫn còn ưu đãi Ubon nhiều do nơi đây còn hoang sơ, và người dân đánh bắt cá không dùng lưới điện chích cá làm chết cá con như một số nơi ở nước ta. Các thác nước của Ubon khá nhiều, được xếp vào hàng đẹp và hùng vĩ . Ngày ở Ubon thật tuyệt.

Có thể dễ dàng tìm thấy nấm mọc khắp nơi, tuy nhiên không phải nấm nào cũng ăn được. Một số loại nấm có thể gây dị ứng hoặc ngộ độc cho con người nếu tiếp xúc hoặc ăn phải.

 Sau cơn mưa, ngư dân địa phương bắt đầu ra bờ sông Mê kong đánh bắt và lưới cá. Có người dựng luôn căn chòi nhỏ bên dòng sông ăn ở và đánh bắt tại đó. Mùi cá nướng và những làn khói xa xa bốc lên làm cho du khách cảm giác đói cồn cào. Ảnh chụp tại đập chứa nước, tỉnh Ubon.

Pha Mon, một điểm ngắm cảnh bên dòng Mê kong. Vào đầu tháng 7, du khách hay đổ về các điểm ngắm cảnh dọc bờ sông Mê- kong của tỉnh Ubon để ngắm mặt trời mọc tại diểm đầu tiên trên đất Thái.

Những vách đá tự nhiên có hình nấm tại Sao Cha Liang, thuộc vườn quốc gia Pha Tem.  Các vách đá nhìn tự xa như những cây nấm khổng lồ, trông không khác gì nấm thật.

Thác nước Saeng Chan thuộc tỉnh Ubon, một trong những thác nước đẹp và nổi tiếng về sự đặc biệt, nước chảy qua một lỗ tròn trên đỉnh thác, giống như mặt trăng. Saeng Chan trong tiếng Thái có nghĩa là ánh trăng.

 Một chợ nhỏ ven đường, bày bán các đặc sản địa phương như nấm, măng, hạt dẻ  và một số thảo mộc  khác…

Nấm Ubon khác với nhiều vùng, ở đây nấm sặc sỡ các màu và là nấm ăn được. Nấm được bày bán ở mọi nơi trên đường đi, từ những người hái nấm hay những hàng quán nhỏ.

Chị bán hàng rất thân thiện, chụp hình làm duyên. Tạm biệt Ubon mùa nấm trong sự tiếc nuối. Hi vọng sẽ còn dịp quay lại.

Một phụ nữ địa phương tôi bắt gặp trên đường, chị ta khoe chồng chị vừa câu được con cá to trên dòng Mê- kong và chị cũng may mắn tìm được một chút nấm về làm bữa ăn ngon.